Naturwein
 
Naturwein

Naturweine sind dem reinen fermentierten Traubensaft, der ursprünglichen Definition von Wein, am nächsten. Die Trauben werden von Hand gelesen und während des Weinherstellungsprozesses wird nichts hinzugefügt oder entfernt. Der Protagonist ist der Winzer, als Kenner des Landes, der Rebe und der natürlichen Gärprozesse.
In der Kelter von Naturweinen werden keine Reinzuchthefen oder kommerzielle Hefen verwendet. Die Vergärung des Mostes erfolgt durch autochthonen Hefen.
Dem Wein werden auch keine Sulfite zugesetzt und das Getränk durchläuft keine Filter- oder Klärprozesse. Der Säuregrad oder die Tannine werden nicht korrigiert.
Die Abfüllung erfolgt manuell und die Flasche wird mit dem entsprechenden Korkstopfen verschlossen.
Naturwein ist Risiken ausgesetzt, die bei traditionellen Weinen kontrolliert und eliminiert werden können.
Der durch die traubeneigenen Hefen erzeugte Gärprozess kann Veränderungen oder Verunreinigungen erleiden. Auch das Fehlen von Sulfiten kann zu Mängeln im Aroma oder Geschmack des Weines führen.
Um all diese Rückschläge zu vermeiden und eine gute Qualität des Weines zu erreichen, sind ein hohes Maß an Professionalität und eine gut geplante und durchdachte Arbeit erforderlich.
Wenn diese Kontrollarbeit die Kenntnis des Bodens, der Trauben und der Arbeit in der Kellerei beinhaltet, wird das erhaltene Produkt ein natürlicher Wein von ausgezeichneter Qualität sein.

Unser Sortiment

2020 Weißwein tr Weißes Landschwein

Pfalz  
Lukas Krauß 
13,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (18,53 €/l)

2017 Grand Vin de Bordeaux Energies

Bordeaux  
Château La Grolet 
22,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (30,53 €/l)

Madcap Magnus

Mosel  
Staffelter Hof – Jan Klein 
28,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (38,53 €/l)

Little Bastard

Mosel  
Staffelter Hof – Jan Klein 
14,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (19,87 €/l)

Orange Utan

Mosel  
Staffelter Hof – Jan Klein 
27,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (37,20 €/l)

2019 Rotwein tr Rotes Landschwein

Pfalz  
Lukas Krauß 
13,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (18,53 €/l)

Little Red Riding Wolf

Mosel  
Staffelter Hof – Jan Klein 
17,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (23,87 €/l)

2016 La Cuvée Sans Soufre Ajouté

Sud-Ouest  
Ilarria 
23,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (31,87 €/l)

2020 Roséwein tr Rosa Landschwein

Pfalz  
Lukas Krauß 
13,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (18,53 €/l)

2018 Riesling tr Frau Erhard

Rheingau  
Carl Erhard 
16,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (22,53 €/l)

2018 Riesling tr Herr Erhard

Rheingau  
Carl Erhard 
12,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (17,20 €/l)